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BIOLOGÍA FUNCIONAL, NUTRICIÓN Y GENÓMICA

Aclaraciones sobre la entrevista publicada ayer, en el ABC salud de 11 de septiembre.- A veces las palabras pueden malinterpretarse , infundiendo a innecesarios e importantes errores.  Es por este motivo, que nos vemos obligados a aclarar algunos conceptos publicados en esta entrevista que pueden no haberse interpretado bien:

1.- El desencadenante de la migraña es multifactorial y la alimentación puede ser uno de los factores destacados en muchos pacientes. No decimos por tanto, que la alimentación no sea un factor, sino que hasta ahora la relación entre dieta y migraña se fundamentaba en la creencia de que algunos alimentos podían ser responsables "per se" de generar migraña, debido a que contienen histamina y/u otros componentes que la desencadenan. Nuestro estudio aporta una nueva perspectiva sobre esta relación, ya que se evidencia que el origen de la migraña no está en la presencia de histamina en los alimentos, sino que se encuentra en el propio individuo, el cual debido a una carencia enzimática responde de manera adversa a la presencia de sustancias en los alimentos que pasan absolutamente inadvertidas para la mayoría de la población. Y por eso podemos predecir que la migraña no tiene su origen en la alimentación, sino en el ADN.

Hasta ahora se habían confeccionado listados de alimentos “supuestamente culpables” de desencadenar migraña, pero esto es realmente complicado de establecer de forma general para toda la población porque la aparición de la migraña depende más del grado de deficiencia de DAO del individuo que del alimento.

2.- En ningún momento hemos dicho que el tratamiento farmacológico cronifique la migraña de manera categórica. LoABC SEP 2010 que si puede provocar cronicidad de la enfermedad es la sobredosificación y/o la polimedicación, que en ocasiones viene derivada por la automedicación, así como por inhibición de la enzima DAO por parte de muchos medicamentos de uso común.

3.- La analítica de la enzima DAO (migratest, daotest...) no mide ninguna predisposición genética a padecer la enfermedad, sino que lo que mide en suero es el nivel de actividad de la enzima DAO. Cuando una persona presenta déficit de DAO es más sensible a desencadenar migraña, si bien dependerá del nivel de actividad enzimática. El origen del déficit de DAO puede ser genético (en la mayoría de los casos), como consecuencia de otra patología (principalmente gastrointestinal) o como consecuencia de la ingesta de fármacos inhibidores de la DAO, ya mencionado anteriormente. Naturalmente, en los pacientes migrañosos en los que no se diagnostica un déficit de DAO el origen o las causas de la migraña tienen que corresponderse con otros factores.

Juanjo Duelo
DR HEALTHCARE

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